طريقة تحضير الدجاج باللبن في الفرن ...


23 May
23May
LOBNAN.NET WHATSAPP GROUP
إعلان خاص

عند إضافة اللبن باللبن إلى تتبيلة الدجاج فإنه يضفي نكهة مميزة له، كما أنه يعطيه لوناً محمراً رائعاً وشهياً، وأيضاً يمنعه من الجفاف، جربيه اليوم وقدميه على سفرة الغداء


وقت الطهي : 60 دقيقة
يكفي لـ : 4 أشخاص



المقادير :

- الدجاج : كيلو (كامل)
- لبن زبادي : كوب
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل ابيض : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مبشور)
- بهارات تندوري : ملعقة صغيرة
- النعناع : 4 ملاعق كبيرة (طازج ومفروم فرماً ناعماً)
- بهارات الجرام ماسالا : ملعقة صغيرة
- الكاري : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أخضر حار : 2 قرن (مفروم فرماً ناعماً)
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة




طريقة التحضير :


إغسلي الدجاجة جيداً وافركيها ببهارات التندوري.

في الخلاط الكهربائي، ضعي اللبن الزبادي، البصل، النعناع، معجون الطماطم، الغارام ماسالا، الملح، الفلفل الأبيض، الكاري والفلفل الأسود واضربي المكوّنات جيداً للحصول على مزيج قوامه كالكريمة.

إنقعي الدجاجة في التتبيلة المحضّرة وضعيها في الثلاجة لـ4 ساعات على الأقلّ.

حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

أخرجي الدجاجة من الثلاجة وضعيها في صينية فرن مع تتبيلتها.

أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى الساعة، حتى تنضج الدجاجة جيداً.
قدّمي طبق الدجاج المحمرّ ساخناً.

Social media LOBNAN.NET
تعليقات
* لن يتم نشر هذا البريد الإلكتروني على الموقع.