مافن البطاطس بالجبن الشهيّة... إليكم طريقة التحضير


04 May
04May
LOBNAN.NET WHATSAPP GROUP
إعلان خاص

▪️وقت الطهي : 60 دقيقة
▪️يكفي لـ 8 أشخاص




المقادير :

- البطاطا الحلوة : 600 غراماً
- الفلفل الحار : قرن
- البصل الأخضر : 4 أعواد (مفروم)
- البيض : 6 حبات (متوسط الحجم، بحرارة الغرفة)
- جبن الماعز : 3 ملاعق كبيرة
- دقيق القمح : 250 غراماً
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- جبن البارميزان : 50 غم
- بذور دوار الشمس : ملعقة كبيرة
- بذور الخشخاش : 4 ملاعق كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة




طريقة التحضير :

▪️ حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

▪️ ضعي أوراق كب كيك في قوالب المافن.
▪️في وعاء، انخلي الدقيق مع البايكنغ باودر ورشّة ملح، واتركي المكونات الجافة جانباً.
▪️قشّري البطاطس الحلوة وابشريها في وعاء.

▪️أضيفي البصل الأخضر والفلفل الحار واخلطي المكونات معاً، واتركي خليط البطاطس جانباً.

▪️ في الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض على سرعة متوسطة حتى ينفش.

▪️ أضيفي جبن الماعز إلى البيض ثمّ المكونات الجافة واخلطي بواسطة ملعقة خشبية.

▪️ ضعي جبن البارميزان ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة.
▪️أضيفي خليط البطاطس وحرّكي المزيج بهدوء.

▪️ وزّعي الخليط في قوالب المافن بالتساوي.

▪️ رشّي حبوب دوار الشمس وحبوب الخشخاش على وجه حبات المافن.

▪️ أدخلي القوالب إلى الفرن من 45 إلى 50 دقيقة، أو حتى تصبح القطع ذهبية اللون.

▪️ ارفعي القوالب من الفرن واتركيها لتبرد لمدّة 5 دقائق ثمّ قدّميها.

Social media LOBNAN.NET
تعليقات
* لن يتم نشر هذا البريد الإلكتروني على الموقع.